Proteína leve no dia a dia: como a tilápia pode substituir outras carnes sem complicar a rotina
Com a rotina diária cada vez mais corrida, cresce a busca por refeições mais práticas, leves e saudáveis. Variar as fontes de proteína é uma ótima estratégia para a alimentação ao longo da semana e garantir que o corpo tenha os nutrientes necessários.
No momento da escolha da refeição, a tilápia aparece como uma excelente opção. Com cerca de 25% de proteína de alto valor biológico e fácil digestão, também é fonte de vitaminas A, D e do complexo B, além de minerais como ferro e cálcio.
“A tilápia é uma opção interessante para quem quer variar o cardápio no dia a dia sem pesar na refeição. É leve, de fácil digestão, saudável e se adapta a diferentes preparos”, informa Juliano Kubitza, diretor da Fider Pescados, uma das mais importantes indústrias de tilápia do Brasil.
Porque a tilápia se destaca – Entre os peixes mais consumidos no Brasil, a tilápia é considerada uma proteína magra, com menos de 5% de gordura. Além da ótima fonte nutricional, é rica em fósforo e selênio, que têm ação antioxidante no corpo.
“Por ser uma proteína magra, com baixo teor de gordura, a tilápia contribui para uma alimentação equilibrada, oferecendo bom aporte nutricional sem sobrecarregar o consumo de gorduras”, explica Juliano Kubitza.
O corte também faz diferença – Escolher o peixe é importante, mas o corte faz diferença no preparo. O filé de tilápia funciona bem em refeições rápidas. A posta é ideal para assados ou grelhados. Já a versão moída permite o uso em receitas do dia a dia, como molhos e recheios.
A Fider Pescados trabalha com diferentes cortes de tilápia, já limpos, porcionados e embalados, que facilitam o preparo e ampliam as possibilidades de consumo. “Nossa prioridade é oferecer um alimento que atenda tanto à qualidade nutricional quanto à praticidade. Quando o peixe já chega pronto para uso, o consumidor consegue incluir com mais facilidade na alimentação, sem abrir mão da saudabilidade e do padrão de qualidade”, afirma o diretor da Fider Pescados.
Sobre a Fider
A empresa, sediada em Rifaina (SP), conta com moderno complexo de criação e indústria, com respeito ao meio ambiente, à qualidade da água e às pessoas. Produtos da Fider abastecem as principais cidades do Sudeste além de exportação para sete países, incluindo os Estados Unidos. Mais informações em www.fiderpescados.com.br e nas mídias sociais @fiderpescados