Culinária

Dia da Pizza: três receitas criativas para colocar a mão na massa e surpreender convidados

portaldomediopiracicaba@gmail.com Redação

Confira sugestões de preparo que vão além dos recheios e formatos tradicionais de um dos pratos italianos mais amados pelos brasileiros

A pizza é um dos pratos favoritos dos brasileiros, frequentemente presente em reuniões familiares, encontros com os amigos e ocasiões especiais. Reconhecido por sua versatilidade de sabores e recheios, o clássico italiano permite releituras capazes de cativar os mais diversos paladares, contemplando desde receitas tradicionais às versões mais inusitadas.

Para inspirar aqueles que desejam ousar na cozinha e surpreender convidados, a Sadia, marca de alimentos preferida dos brasileiros¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares do país³, selecionaram receitas exclusivas de pizzas caseiras que unem praticidade, sabor e criatividade.

Para mais sugestões, basta acessar os chatbots Sadi.a (11 2873-5060),  Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) ou Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp para opções de receitas personalizadas.

Confira o passo a passo e escolha a sua favorita para comemorar o Dia da Pizza:

Minipizza com Linguiça Calabresa

Tempo de preparo: 15min

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

  • Massa de pizza pronta
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela
  • Cream cheese
  • Linguiça Calabresa Perdigão cortada em rodelas
  • Cebola cortada em rodelas
  • Orégano

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno em 200ºC.
  • Para a montagem da pizza: coloque o molho de tomate sobre a massa, o queijo mussarela, a linguiça calabresa, a cebola e o cream cheese.
  • Leve ao forno até que a massa esteja dourada. Finalize com o orégano.

Topping para Pizza Sabor Frango ao Barbecue

Tempo de preparo: 45min

Rendimento: 4 a 8 porções

Ingredientes:

  • 1 Pizza de Mussarela Sadia
  • 3 xícaras de frango desfiado Sadia
  • ½ xícara de molho barbecue
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • ½ cebola roxa cortada em fatias finas
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

  • Retirar a Pizza de Mussarela Sadia da embalagem sem remover o filme plástico e mantê-la em temperatura ambiente por 20 minutos.
  • Enquanto a pizza descongela, pré-aquecer o forno na temperatura média (210 graus) por 20 minutos.
  • Em um recipiente, misturar o frango desfiado Sadia com o molho barbecue e temperar com sal e pimenta-do-reino.
  • Retirar o filme plástico que envolve a pizza, colocar em uma forma equivalente a 30 cm de diâmetro ou uma assadeira de tamanho grande.
  • Cobrir a pizza com o frango temperado e levar ao forno por, aproximadamente, 14 minutos.
  • Na metade do tempo, retirar a pizza e incluir a mussarela, a cebola roxa e retornar ao forno.
  • Finalizar com a salsinha e servir.

Pizza Divertida

Tempo de preparo: 1h40min

Rendimento: 20 porções

Ingredientes:

Massa de pizza:

  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Cremosa com sal
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 500g de farinha de trigo + quantidade para polvilhar

Recheio e finalização:

  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 4 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja em rodelas
  • Manjericão a gosto

Modo de preparo:

Massa de pizza:

  • Em um bowl médio, adicione a água morna e a margarina Qualy Cremosacom sal.
  • Misture bem até derreter.
  • Coloque o fermento biológico, o sal e misture.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto.
  • Sove por 5 minutos, volte para o bowl e cubra-o com um pano de prato limpo.
  • Deixe fermentar por 40 minutos ou até que dobre de volume.
  • Depois de fermentar, faça bolinhas pequenas e polvilhe a bancada com farinha de trigo.
  • Abra a massa com o auxílio de um rolo de abrir massa, formando um círculo.
  • Corte um triângulo com uma tesoura em uma das partes, formando um gatinho.
  • Use a criatividade e faça vários formatos.
  • Depois de abrir todas, coloque-as em uma assadeira grande, fure com um garfo para não inflar e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 6 minutos.

Recheio e finalização:

  • Pincele molho de tomate nas minipizzas e adicione a mussarela, a azeitona e o tomate cereja.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
  • Finalize com manjericão e sirva em seguida.
  • Recheie com o que preferir e use a criatividade.

¹Fonte: MindMiners 2025

²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025

³Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25

Sobre a Sadia

A marca de alimentos mais valiosa, a mais forte do Brasil e a preferida dos brasileiros. É Top of Mind em linguiça calabresa e ceia de Natal, além de ser eleita pelos paulistas como a melhor em presunto, salsicha, frango e em congelados com lasanha, hambúrguer vegetal e pratos prontos. Presente nos lares há mais de 80 anos, combina tradição e inovação, seguindo o mote “Seu Dia Pede Sadia”. Sempre a frente do seu tempo, foi a primeira no Brasil a lançar Peru Natalino para as ceias e lasanhas congeladas, além de ser precursora na categoria de frios, da qual é líder de vendas em presunto, salame, frios light e frios especiais. Seu DNA de marca parceira reflete na forte presença nos pontos de venda, com um portfólio completo para todas as refeições e momentos, trazendo qualidade e sabor para as rotinas alimentares.

Sobre a Perdigão   

A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.   

Sobre Qualy

Qualy é a margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado, TOP OF MIND pelo 20º ano consecutivo, marca icônica e está presente em 8 de cada 10 lares brasileiros, em momentos como o café da manhã, lanche da tarde e em diversas receitas culinárias. A marca tem o portfólio mais completo de margarinas, com as versões: Cremosa, Vita (fonte de Ômega 6), Light 0% Lactose (55% menos calorias), Aéra (de textura levinha) e Vegê (100% vegetal e ingredientes naturais). Além de estar presente também nas categorias Requeijão e Pão de Queijo. Para Qualy, sustentabilidade não é só reciclar, é também reutilizar. Qualy incentiva a reutilização de cada pote, através do movimento #ReuseQualy, promovido em seus canais digitais. Além disso, em parceria com a “eureciclo”, a cada pote vendido, outro é reciclado.